2018年10月25日，由中国环境保护产业协会、江苏盐城环保科技城主办，协会室内环境控制与健康分会承办的“第二届室内油烟净化技术发展论坛” 在江苏盐城成功举办。
为满足大气污染防治攻坚工作需要，进一步减少餐饮的油烟污染物排放量，大力提升餐饮业污染治理水平。本次论坛以“面向新标准的餐饮油烟处理技术与装备”为主题，介绍了《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）最新修订标准，北京地标DB 11/ 1488—2018及运行情况以及多种应对新标准的餐饮油烟处理新技术，会议二百余人参会，来自油烟净化与检测材料、技术和设备研发及生产、油烟监测和环境管理机构等相关专业人员。会议由协会室内环境控制与健康分会秘书长岳仁亮主持。
会议开始，由中国疾病控制中心吴亚西研究员主要从流行病学和毒理学实验的角度为大家介绍油烟污染对健康的危害及致癌成因。油烟污染对心血管、呼吸系统、免疫、细胞免疫以及生殖发育都有一定的毒性作用和危害，大量复杂的多种挥发性有机物更是加速了大气中二次颗粒物的形成。
中国疾病控制中心吴亚西研究员
深圳市环境监测中心站总工、教授级高工刘德全博士参与了《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的编制及该标准最新的修订工作。刘老师详细介绍了标准修订的必要性、修订的原则和思路，并详细介绍了标准的主要技术内容。修订标准选择油烟、非甲烷总烃（NMHC）作为污染物控制项目，油烟浓度排放限值严格为1.0 mg/m3，非甲烷总烃排放限值为10.0 mg/m3。
深圳市环境监测中心刘德全总工
北京科技大学能源与环境工程学院副院长、唐晓龙教授主要介绍了油烟排放特征，唐教授指出：油烟排放中的烷烃类、醛酮类化合物值得重视；油烟产生的VOCs成分复杂，影响因素众多，产物从几十种到几百种不等，种类和含量都存成分复杂在较大差异，没有统一的特征污染物；含有多种有毒有害物质，可研究的对象多；当前关于餐饮油烟中VOCs排放情况的研究内容和对象都比较分散，尚未有一致的、准确的结论和显著的规律。
北京科技大学能源与环境工程学院副院长、唐晓龙教授
中国环境保护产业协会室内环境控制与健康分会主任委员，北京航空航天大学朱天乐教授着重介绍了面向新标准的油烟净化技术及设备。如电凝并强化静电除油烟和颗粒物技术、低温等离子体强化催化净化VOCs技术等。
中国环境保护产业协会室内环境控制与健康分会主任委员
北京航空航天大学朱天乐教授
奥维云网（AVC）战旗据奥维全渠道推总大数据显示，2018年厨卫行业呈现了六大变化：环境变了，对手变了，渠道变了，产品变了，用户变了，需求变了。从环境角度来说，中国商品住宅销售面积增速持续下滑，传统厨电承压明显。对手方面，从过去的专业品牌之争，向现在的专业与综合品牌混战演变。
奥维云网（AVC）战旗
杭州老板电器股份有限公司ccs项目研发总监何峰先生与来宾分享《油烟异味净化技术的探索》。利用臭氧进行VOCs的催化氧化解决方案，结合实际运用及数据说明多相催化技术的优势。
杭州老板电器股份有限公司
ccs项目研发总监何峰
北京市环境保护科学研究院何万清介绍2019年1月1日起正式实施的北京地方标准《餐饮业大气污染物排放标准》的新进展。主要介绍了北京通州在餐饮油烟改造评测中与新标准的结合及应用。
北京市环境保护科学研究院何万清
中国科学院过程工程研究所李双德副研究员分析了国内与国外的烟气催化净化的情况，介绍了烟气催化材料的发展进程及研究结果，李博士说新型金属基催化材料的导电导热性能优异，较适合小风量烟气净化。但我们还要关注烟气催化净化设备工艺流程、智能化、换热性能以及烟气催化净化后尾端气体的毒害分析。
中国科学院过程工程研究所李双德副研究员
美埃（中国）环境净化有限公司亚太区产品经理陆秀慧与会嘉宾分享了美埃最新的静电油烟净化产品和油脂过滤装置。美埃以领先的企业规模、服务领域范围、行业业绩和客户总量，以及4小时的服务达到，紧急故障2小时到场的优质服务在油烟净化行业树立了行业服务新标杆。
美埃（中国）环境净化有限公司陆秀慧
北京雪迪龙科技股份有限公司色谱室主任 、高级工程师张云先生主要介绍了油烟、臭气、非甲烷总烃、颗粒物的检测与监测的标准方法及便携设备，针对新的标准中对总烃的指标的检测方法及各种方法的优缺点对比。
北京雪迪龙科技股份有限公司张云主任
贺利氏特种光源公司紫外事业部技术经理陈传学先生详细介绍了紫外光源在光解油烟净化的应用及案例，对比了多种灯管材质对紫外穿透性影响及灯源寿命。
贺利氏特种光源公司陈传学
张家口市杰星电子科技有限公司总经理任志广先生以企业实际运营管理角度分享了油烟净化行业企业发展历程。油烟设备电源是厨房安全的重要保障，杰星一直以安全和节能的电源设备研发不断努力着。
张家口市杰星电子科技有限公司任志广总经理
嘉兴速净环保设备有限公司大区经理陈家俊先生介绍了油烟净化服务的新模式—租赁式第三方运维服务。第三方运维服务解决传统清洗模式下的废水污染问题，提高清洗效率，废水经处理后达标排放。为餐饮及餐饮管理企业节约大量管理及设备费用。
嘉兴速净环保设备有限公司陈家俊
北京节能中心、上海环科院、国家环保设备质检中心、老板、方太、美的、海尔、帅康、格力、AO史密斯、美埃、宾肯、江森自控、上海永健、爱优特、九阳等科研院所、检测中心及国内外知名企业参会，可见油烟净化技术发展已成为市场的热点，我们欢迎更多油烟企业关注并参与到油烟净化行业中，为青山绿水的环境做出一份努力！
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